حبوبات به‌عنوان یکی از مهم‌ترین منابع غذایی در جهان، نقش حیاتی در تغذیه انسان‌ها دارند. این محصولات به دلیل ارزش غذایی بالا، ماندگاری طولانی و قیمت مناسب، بخش عمده‌ای از سبد غذایی خانوارها را تشکیل می‌دهند. برای حفظ کیفیت و افزایش shelf life (عمر نگهداری) حبوبات، استفاده از دستگاه پیشرفته بسته بندی ضروری است. صنعت بسته بندی حبوبات به‌عنوان یکی از مهم‌ترین بخش‌های صنایع غذایی، نیازمند دستگاه پیشرفته و دقیق برای حفظ کیفیت محصولات و افزایش سرعت تولید است. دستگاه بسته بندی حبوبات در انواع مختلفی طراحی و تولید می‌شوند که هر یک مزایا و کاربردهای خاص خود را دارند.
مقدمه
در این مقاله، به بررسی انواع دستگاه بسته بندی حبوبات از جمله دستگاه بسته بندی دانه‌ای، دستگاه بسته بندی دانه‌ای حجمی، دستگاه بسته بندی دانه‌ای ۲ توزین، دستگاه بسته بندی دانه‌ای ۴ توزین و دستگاه بسته بندی دانه‌ای مولتی هد ۱۰ توزین پرداخته و نقش شرکت ماشین‌سازی ارم در تولید این دستگاه‌ها را بررسی می‌کنیم.
۱. انواع حبوبات و ویژگی‌های آن‌ها
حبوبات به دانه‌های خشک‌شده گیاهان خانواده Fabaceae (بقولات) گفته می‌شود که به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند:
الف) حبوبات پرمصرف:
۱-عدس (سبز، قرمز، سیاه)
- سرشار از پروتئین و آهن
- نیاز به بسته بندی با دقت بالا به دلیل اندازه ریز
۲-لوبیا (چیتی، سفید، قرمز، چشم‌بلبلی)
- اندازه نسبتاً بزرگ
- نیاز به دستگاه با قیف‌های گشادتر
۳-نخود (سبز، زرد، سفید)
- شکل کروی و سخت‌تر
- نیاز به سیستم‌های بسته بندی مقاوم
۴-ماش
- دانه‌های ریز و سبک
- نیاز به دستگاه با دقت توزین بالا
۵-لپه (نخود شکسته)
- شکل نامنظم
- نیاز به سیستم‌های ویژه برای جلوگیری از گیرکردن
ب) حبوبات کم‌مصرف‌تر:
باقلا خشک - لوبیا لیما - ماشک
۲. اهمیت بسته بندی حبوبات
بسته بندی مناسب حبوبات به دلایل زیر ضروری است:
جلوگیری از نفوذ رطوبت و کپک‌زدگی - محافظت در برابر آفات انباری (شپشک، بید) - حفظ طعم و عطر طبیعی - افزایش عمر نگهداری (تا ۲ سال در شرایط مناسب) - جلوگیری از آلودگی‌های میکروبی
دستگاه بسته بندی حبوبات و نحوه کار آن‌ها
۱. دستگاه بسته بندی دانه‌ای
دستگاه بسته بندی دانه‌ای یکی از پرکاربردترین دستگاه‌ها در صنعت بسته بندی حبوبات است. این دستگاه برای بسته بندی محصولاتی مانند عدس، لوبیا، نخود، ماش و سایر حبوبات استفاده می‌شود.
ویژگی‌های دستگاه بسته بندی دانه‌ای:
- سرعت بالا در بسته بندی
- دقت در توزین محصولات
- قابلیت تنظیم وزن بسته بندی از ۵۰ گرم تا ۵ کیلوگرم
- امکان استفاده از نوار نخی، دوخت حرارتی و زیپ‌دار برای بسته بندی
- سیستم PLC برای کنترل دقیق فرآیند بسته بندی
این دستگاه معمولاً در خطوط تولید کارخانه‌های بزرگ و متوسط مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۲. دستگاه بسته بندی دانه‌ای حجمی
دستگاه بسته بندی دانه‌ای حجمی بر اساس حجم محصول عمل کرده و برای بسته بندی حبوباتی که نیاز به توزین دقیق ندارند، مناسب است. این دستگاه بیشتر برای محصولاتی با اندازه یکنواخت مانند عدس و ماش استفاده می‌شود.
مزایای دستگاه بسته بندی حجمی:
- هزینه کمتر نسبت به دستگاه توزین دار
- سرعت بالاتر در بسته بندی
- سادگی در تنظیم و نگهداری
با این حال، دقت این دستگاه در مقایسه با دستگاه توزین دار کمتر است و برای محصولاتی که نیاز به وزن دقیق دارند، مناسب نیست.
۳. دستگاه بسته بندی دانه‌ای ۲ توزین
این دستگاه از دو سیستم توزین برای افزایش دقت در بسته بندی استفاده می‌کند. این سیستم‌ها به صورت همزمان کار کرده و خطای توزین را به حداقل می‌رسانند.
کاربردهای دستگاه ۲ توزین:
- مناسب برای حبوبات با ارزش بالا که نیاز به دقت در وزن دارند
- کاهش ضایعات محصول به دلیل دقت بالا
- افزایش سرعت تولید نسبت به دستگاه تک توزین
این دستگاه برای کارخانه‌هایی که تولید انبوه دارند و به دقت وزن اهمیت می‌دهند، گزینه مناسبی است.
۴. دستگاه بسته بندی دانه‌ای ۴ توزین
این دستگاه پیشرفته‌تر از مدل ۲ توزین بوده و از چهار سیستم توزین برای افزایش دقت استفاده می‌کند. این مدل برای خطوط تولید صنعتی که نیاز به سرعت و دقت بالا دارند، طراحی شده است.
ویژگی‌های دستگاه ۴ توزین:
- دقت بسیار بالا در توزین (خطای کمتر از ۱ گرم)
- سرعت بسته بندی تا ۶۰ بسته در دقیقه
- قابلیت اتصال به سیستم‌های کنترل کیفیت
- کاهش مصرف انرژی نسبت به مدل‌های قدیمی
این دستگاه برای شرکت‌های بزرگ تولیدکننده حبوبات و خشکبار بسیار مناسب است.
۵. دستگاه بسته بندی دانه‌ای مولتی هد ۱۰ توزین
پیشرفته‌ترین مدل در بین دستگاه بسته بندی حبوبات، دستگاه مولتی هد ۱۰ توزین است. این دستگاه از ۱۰ سر توزین به صورت همزمان استفاده می‌کند و سرعت بسته بندی را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.
مزایای دستگاه مولتی هد ۱۰ توزین:
- سرعت فوق‌العاده بالا (تا ۱۲۰ بسته در دقیقه)
- دقت بسیار بالا با استفاده از سیستم‌های توزین چندگانه
- مناسب برای کارخانه‌های بزرگ با تولید انبوه
- کاهش هزینه‌های نیروی انسانی به دلیل اتوماسیون بالا
این دستگاه بیشتر در صنایع بزرگی که نیاز به تولید روزانه چندین تن حبوبات دارند، مورد استفاده قرار می‌گیرد.
شرکت ماشین‌سازی ارم و نقش آن در تولید دستگاه بسته بندی
شرکت ماشین سازی ارم یکی از پیشگامان تولید دستگاه بسته بندی در ایران است. این شرکت با بهره‌گیری از تکنولوژی روز دنیا و مهندسان مجرب، دستگاه بسته بندی حبوبات با کیفیت بالا تولید می‌کند.
دستگاه تولیدی ماشین‌سازی ارم:
دستگاه بسته بندی دانه‌ای، حجمی و توزین دار - دستگاه چند توزینه (۲ توزین، ۴ توزین و ۱۰ توزین) - سیستم‌های تمام اتوماتیک و نیمه اتوماتیک این شرکت با ارائه گارانتی و خدمات پس از فروش، یکی از معتبرترین تولیدکنندگان دستگاه بسته بندی در ایران محسوب می‌شود.
جدیدترین تکنولوژی‌ها در بسته بندی حبوبات
- سیستم‌های بینایی ماشین (Machine Vision): تشخیص ناخالصی‌ها - پرکن‌های هوشمند: تنظیم خودکار مقدار پرکردن - بسته بندی اتمسفر اصلاح‌شده (MAP): افزایش ماندگاری - ربات‌های پالت‌کن: اتوماسیون کامل خط تولید
انتخاب دستگاه بسته بندی حبوبات باید بر اساس:
- نوع حبوبات (اندازه، شکل، ارزش اقتصادی) - ظرفیت تولید مورد نیاز - دقت مورد نظر در توزین - بودجه سرمایه‌گذاری دستگاه توزین دار برای حبوبات با ارزش بالا و دستگاه حجمی برای تولید انبوه مناسب‌تر هستند. شرکت‌هایی مانند ماشین‌سازی ارم با ارائه دستگاه پیشرفته، نقش کلیدی در صنعت بسته بندی ایران ایفا می‌کنند.
نتیجه‌گیری
انتخاب دستگاه بسته بندی حبوبات مناسب به میزان تولید، دقت مورد نیاز و بودجه بستگی دارد. دستگاه تک توزین برای خطوط کوچک، دستگاه چند توزینه برای تولید انبوه و دستگاه مولتی هد برای صنایع بزرگ مناسب هستند. شرکت ماشین‌سازی ارم با تولید دستگاه باکیفیت، نقش مهمی در توسعه صنعت بسته بندی ایران ایفا می‌کند.
با استفاده از این دستگاه‌ها، تولیدکنندگان می‌توانند سرعت، دقت و کیفیت بسته بندی خود را افزایش داده و رضایت مشتریان را جلب کنند.